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Oooh miel, 30 recettes autour du miel

Oooh miel 30 recettes autour du miel

Vous aimez le miel mais vous êtes inexpérimenté sur le sujet. Voici un livre de base pour tous les amateurs.

Quelques considérations sur les caractéristiques du produit : chimiques, biologiques, nutritionnels, organoleptiques sont développées. Le travail des abeilles et l’utilisation pratique du miel y sont abordées.

L’ouvrage fait toutefois référence à des marques commerciales qui ont bien entendu quelques produits à vendre. Mais bon…, averti, le lecteur pourra en faire abstraction d’autant plus que les 30 recettes sont toutes savoureuses, même si certaines demandent quelques connaissances en cuisine.

Oooh miel de Daniel Lagrange – Romain Pages Éditions