Bocuse d'Or

Bocuse d’Or souffle ses 30 bougies

Bocuse or 30ans

Les 24 et 25 janvier 2017, le concours fêtera ses 30 ans en grande pompe. A l’heure où les concours de cuisine en tous genres se font et se défont à la télévision, il est important de rappeler le caractère précurseur du Bocuse d’Or et aussi sa longévité. Que de chemin parcouru depuis 1987 quand Paul Bocuse lançait cette manifestation qu’il voulait à la fois professionnelle et festive ! Depuis lors, des dizaines de chefs ont acquis une stature internationale, des techniques gastronomiques ont été révélées, des tendances ont émergé, des cultures culinaires se sont fait connaître. Nul doute que cette édition 2017 marquera une fois encore la réunion de la famille mondiale de la gastronomie unie par l’objectif initial de Monsieur Paul : « faire de la cuisine un grand show !

En avant première, le clip des 30 ans du Bocuse d’OR