Coupe du monde de pâtisserie

L’ordre passage des équipes dévoilé pour l’édition 2017

L’ordre de passage des pays sélectionnés pour la finale de la Coupe du Monde Pâtisserie 2017, les 22 et 23 janvier 2017, a été tiré au sort sous contrôle d’huissier. Les équipes sont réparties en deux journées et dans les 12 box  que compte l’espace du concours.

Dimanche 22 janvier 2017

  • Box 1         Royaume Uni
  • Box 2         Mexique
  • Box 3         Belgique
  • Box 4         Argentine
  • Box 5         Tunisie
  • Box 6         Thaïlande
  • Box 7         Singapour
  • Box 8         Indonésie
  • Box 9         Malaisie
  • Box 10       Japon
  • Box 11       Brésil
  • Box 12       France

Lundi 23 janvier 2017

  • Box 1         Algérie
  • Box 2         Inde
  • Box 3         Suède
  • Box 4         Maroc
  • Box 5         Suisse
  • Box 6         Corée du sud
  • Box 7         Danemark
  • Box 8         Chili
  • Box 9         Egypte
  • Box 10       Etats Unis
  • Box 11       Taïwan

Les 23 équipes qualifiées, composées d’un chef chocolatier, un pâtissier et d’un glacier peuvent dès à présent établir leur stratégie en fonction de l’ordre de passage. Le jury devra goûter en tout 69 dégustations et 23 présentations de pièces en sucre, chocolat et glace hydrique sculptée.

4 nouvelles nations

Pour la première fois, lors de la sélection qui s’est déroulée en 2015 et 2016, quatre nouveaux pays participeront à la finale : la Thaïlande, l’Inde, l’Indonésie et le Chili.

La France revient également dans la compétition. Lauréate en 2013, elle ne pouvait pas participer à l’édition 2015.

Pour maintenir la pression sur les finalistes, les organisateurs ont également communiqué en juin les derniers détails concernant de nouvelles règles qui entreront vigueur en 2017.