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Les nouveautés se sont invitées au salon Monte-Carlo Gastronomie

Le 23e salon de la gastronomie de Monaco s’est tenu du 23 au 26 novembre derniers à Monte-Carlo. Outre les produits habituels, ce sont surtout les nouveautés qui ont attisé la curiosité des visiteurs et des professionnels. Les perles de sirop (les fameuses Bubble teas) ont reçu le prix de l’innovation et le chocolat sans sucre de Guy Roux a lui aussi été récompensé à plusieurs reprises.