Breves

De l’école à la biscuiterie

Biscuiterie du Rougier

Un CAP de boulanger après sa maîtrise de géographie, ce n’est pas banal. C’est pourtant le choix d’Adeline Boudou, qui a délaissé sa classe d’école pour créer sa biscuiterie il y a 15 ans à Briols, dans le sud Aveyron. Elle y a apporté son amour du travail bien fait et sa passion pour l’authenticité.

Les ingrédients ? Bio autant que possible et toujours locaux ! La farine de froment ? De Rignac. Le beurre ? De Camarès. Les œufs ? Sévérac-le-Château. Et même les emballages viennent d’une usine millavoise…

Ses biscuits artisanaux se dégustent donc sous le nom « Les délices du Rougier » et se commandent même en ligne !

Crédit photo Biscuiterie du Rougier