Un livre très synthétique sur le miel dans la filière biologique avec ses bienfaits et ses utilisations. Vous y trouverez aussi une description des miels selon leur origine florale et des recettes originales et faciles à réaliser autour du miel.
Les miels bio – Des nectars bienfaiteurs de Béatrice Thibault aux éditions Nature Gourmande. 72 pages
