Breves

Gaspillage alimentaire, les chiffres

Chaque français jette, tous les ans, 30 kilos de nourriture dont 7kg sont encore dans leur emballage et bon à consommer. A ces volumes s’ajoutent les milliers de tonnes jetées par les industriels et la grande distribution.

20 % de cette gabegie serait due, d’après la Commission européenne, à une méconnaissance de l’étiquetage DLC – DDM.