Le Michelin 2021 sera dévoilé le 18 janvier à la tour Eiffel

Malgré la fermeture des restaurants une bonne partie de l’année pour cause de covid-19, le Guide Michelin comptera bien une édition 2021.
La nouvelle sélection sera annoncée le 18 janvier depuis la tour Eiffel à Paris. Si l’heure de la cérémonie n’a pas encore été communiquée, le palmarès se déroulera sans public et fera l’objet d’une prise de parole numérique diffusée sur la plateforme Youtube et les réseaux sociaux Instagram et Facebook.
L’édition française 2021 du célèbre guide gastronomique sera l’occasion, comme l’atteste Gwendal Poullennec, le directeur international des guides Michelin, de promouvoir le secteur de la restauration en forte crise, en attendant sa reprise.