La réouverture des restaurants, initialement envisagée au 20 janvier par le gouvernement sera repoussée.
C’en est trop pour Stéphane Turillon. Le chef, propriétaire de la « Source Bleue » à Cusance dans le Doubs souhaite ouvrir quoiqu’il arrive son établissement le 1er février en dépit des mesures sanitaires.
Pour faire part de son ras-le-bol, il appelle, dans une vidéo postée le 4 janvier sur son mur Facebook, à une journée de désobéissance civile en ouvrant les restaurants le lundi 1er février 2021.
Lui, affiche déjà complet ce jour-là. Le coup de gueule, qui ressemble à un cri de désespoir, a fait le tour des réseaux sociaux et des médias. Le lundi 5 janvier, il a été invité dans l’émission TPMP de Cyril Hanouna pour exprimer son coup de gueule. Le chef a martelé que la profession n’était pas aidée, mais indemnisée ce qui n’est pas la même chose. L’État fait de l’ingérence dans la gestion des entreprises.
