Le Sirha et le Bocuse d’Or reportés à la rentrée de septembre 2021

Bocuse d'Or

Déjà reporté au printemps, le Sirha est à nouveau décalé à l’automne. Initialement prévu en janvier, le Sirha avait déjà été reprogrammé entre fin mai et début juin. L’évènement mondial de la gastronomie devrait maintenant se tenir du jeudi 23 au lundi 27 septembre. 

Le Sirha Lyon en septembre sera le signal fort de reprise et de reconquête, affirme Marie-Odile Fondeur, Directrice Générale de Sirha Lyon. Il ouvre la voie à une nouvelle économie du Food Service pour l’après Covid-19. »

La finale de la Coupe du monde de pâtisserie aura lieu vendredi 24 et samedi 25 septembre. 20 pays s’affronteront dans ce concours toujours spectaculaire (France, Italie, Japon, Russie, Royaume-Uni, Brésil, Mexique…).

La finale du Bocuse d’Or est quant à elle programmée au dimanche 26 et lundi 27 septembre 2021 pour déterminer qui le meilleur des 24 jeunes chefs du monde entier, parmi les plus prometteurs de leur génération, dont le chef lyonnais Davy Tissot pour la France.