florentin

Le cacao du matin

Cacao du matin, une poudre 100 % cacao n'est pas plus cher à la tasse qu'une préparation chocolatée contenant majoritairement du sucre.
Le prix du cacao du matin, ou le sucre vendu au prix du cacao.

Vieux gris de Lille

Le Vieux Gris de Lille, un fromage de mineur

Aussi appelé "Vieux Lille" ou "Gris de Lille", au XIXe siècle, des maroilles étaient conservés dans les caves crémières du vieux Lille (d'où son nom) pour être vendus aux mineurs et aux ouvriers des manufactures de la région de Lille et Lens qui le consommaient accompagné d’un café noir ou d’un verre de genièvre.

Mousse chocolat

Mousse au chocolat

Nous avons acheté à Intermarché à Aoste dans l'Isère, un pack de 8 mousses au chocolat (4 chocolat au lait et 4 chocolat noir) au prix de 1,87 € et tous les ingrédients pour faire une mousse maison : tablettes de chocolat noir 200 g marque distributeur par deux (1,38 €), 12 œufs gros (2,32 €) et de la crème liquide légère marque distributeur par lot de trois fois 20 cl (1,89 €). Comme notre mousse maison est au chocolat noir, le test ne portera que sur ce produit.

coupe Daniaux Ruiz

La glace

Une glace,… la récompense promise à tous les enfants. Qui n’a pas entendu ses parents promettre : “si tu es sage, tu auras une glace”.…
Coquille saine Jacques

Ne confondons pas Saint Jacques et Pétoncles

Depuis 1996 une règlementation de l'OMC, reprise par la France, autorise l'utilisation du nom "Saint-Jacques" pour tous les produits transformés (noix, plats préparés) issus de nombreuses espèces de mollusques de la famille des pectinidés dont les qualités gustatives sont très éloignées de la VRAIE coquille Saint-Jacques : pétoncles, vanneaux en particulier.  Auparavant, seule la coquille Saint-Jacques, pouvait porter ce nom.