L’experte en produits de grande consommation, Emily Mayer, a constaté une baisse de 3,1% en valeur dans la vente des produits bio pour l’année 2021 par rapport à 2020. La diminution du pouvoir d’achat compte parmi les principales causes de ce recul. En effet, selon Laurent Grandin, Président de l’interprofession Interfel, la hausse du prix …
Le jeudi 10 février 2022, Laurent Wauquiez, Président de la Région AURA, a annoncé officiellement la création d’un centre d’excellence de la gastronomie et des métiers de bouche qui ouvrira ses portes en Auvergne-Rhônes-Alpes en 2024. Cette initiative a vu le jour sur une idée originale du Chef Lyonnais Davy Tissot, Bocuse d’or 2021. Centre …
Ouverture d’un centre d’excellence de la gastronomie à Lyon en 2024 Lire la suite »
Compte tenu de la situation actuelle de pandémie et soucieux du risque sanitaire, l’Organisateur du salon international de l’Agriculture de Paris 2022 se trouve partagé sur le maintien de l’évènement. Après une annulation en 2021 pour la première fois en 58 ans d’existence, les organisateurs veulent toujours y croire à 6 semaines de la date …
Qu’adviendra-il du salon de l’agriculture Paris 2022 ? Lire la suite »
Bien que les produits biologiques ne soit pas à la portée de tous en raison de leur prix. Il est toujours judicieux de trouver des bons plans pour consommer plus de fruits et légumes. Acheter la version biologique de certains produits qui comptent parmi les plus contaminés est déjà une bonne stratégie. Les fruits frais …
A partir du 1er janvier 2022, il sera interdit d’emballer de nombreux fruits et légumes avec des matières plastiques. Environ 30 produits sont concernés pour des quantités inférieures à 1.5 kilos. La mesure est connue depuis plus de six mois mais les producteurs et les industriels n’ont pas encore trouvé de solution viable. Par exemple, …
La traditionnelle vente des vins des Hospices de Beaune, orchestrée pour la première fois pas Sotheby’s, a remporté des records pour l’édition 2021. Cette vente emblématique de la bonne santé du marché du vin, à vue dès l’ouverture le 2 novembre 2021, les prix des lots flamber. La pièce phare de la vente, dite pièce …
