Verveine du Forez, retrouver le goût de la verveine
Depuis 1900, la famille Forissier cultive la terre du Forez, un plateau fertile au climat rude entre Clermont Ferrand et Saint Etienne. Maraichage et plantes aromatiques sont les productions phares de la famille. Trois générations plus tard, une partie des terres est décrétée d’utilité publique et l’exploitation familiale développe la transformation des plantes médicales selon …
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