Coupe du monde de pâtisserie

Dès la clôture du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) 2017, les 55 pays en lisse pour la coupe du monde de pâtisserie se sont affrontés lors de sélections nationales puis continentales en Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine et Afrique pour déterminer les 21 équipes qui participeront à la finale mondiale …

Finale de la coupe du monde de la pâtisserie 2019, l’ordre de passage des nations Lire la suite »

L’ordre de passage des pays sélectionnés pour la finale de la Coupe du Monde Pâtisserie 2017, les 22 et 23 janvier 2017, a été tiré au sort sous contrôle d’huissier. Les équipes sont réparties en deux journées et dans les 12 box  que compte l’espace du concours.

Au terme de cinquante sélections nationales et quatre sélections continentales en Afrique, en Europe, en Asie et en Amérique Latine, 23 équipes sont sélectionnées pour participer à la finale mondiale lors de la 18ème édition du SIRHA à lyon.

La Copa Maya est le sélection latino-américaine de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

A l’occasion du salon du chocolat à Lyon, 15 participants se sont affrontés les 6 et 7 novembre 2015 pour les sélections françaises de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017