E450 Diphosphates, Pyrophosphates

E450 est un sel de l’acide phosphorique E338. En liaison chimique avec d’autres composants,il permet de produire des phosphates de sodium (E339), de potassium (E340) ou encore de calcium (E341). Les caractéristiques et les mises en garde sont très proches ce celle de E338. Utilisation : régulateurs d’acidité, agents levants et stabilisants. Présence : Très …

E450 Diphosphates, Pyrophosphates Lire la suite »