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Paniers de concombres pour illustrer un marché de producteurs locaux

Marchés de Producteurs de Pays

“Marchés des Producteurs de Pays” est une marque créée par les Chambres d’agriculture pour développer la distribution de proximité des produits alimentaires. Dans la philosophie « du pré à l’assiette », ces marchés réunissent « uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d’une charte de bonnes pratiques ». Une garantie pour le consommateur : qualité fermière …

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Les principaux labels et certifications

Les labels et certifications

Encore plus nombreux que pour le bâtiment, les signes distinctifs des produits alimentaires sont souvent pour le consommateur une source d’information sur le produit. Mais attention, ce sont aussi des moyens puissants de promotion et des marqueurs marketing pour les industriels. L’attribution de certains “signes de qualité” est gérée, en France par l’INAO (l’Institut National …

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