Le burger est-il de la cuisine ?
Non, enfin, à notre avis. A l’origine, il était cantonné aux fast-foods avec une réputation de mal bouffe. Mais, les goûts des consommateurs étant sujets…
Une étoile de moins
Le Guide Michelin continue sa casse des grands chefs étoilés. Mais cette fois il s’attaque au monument des monuments avec le retrait historique de la…
La grande cuisine n’a de valeur que si elle est humaine
Un, deux, trois macarons Michelin, un rêve pour certains cuisiniers qui pourrait bien se transformer en cauchemar pour leurs équipes et faire perdre au capitaine…
Gastronomie ?
Du champ, de l’étable, du poulailler, du jardin, du verger, etc… à l’assiette. Pourquoi dans un site d’information sur la gastronomie traiter d’agriculture, d’alimentation, de…