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Le restaurant d'après, livre aux éditions Fayard sur les confessions gastronomiques

Le restaurant d’après

La cuisine, promue au rang de spectacle télévisuel ; la nourriture enjeux de débats autour de…

La cuisine russe dévoilée

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La plupart des livres de cuisine sont rédigés par des spécialistes. Les recettes qu’ils contiennent…

La cuisine de l'exil

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La plupart des pays de monde se retrouvent dans cet ouvrage qui parle de l’universalité…

Nourrir nos identités

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Manger, c’est expérimenter, vivre, exister Le choc des cultures prend des formes multiples. Les pratiques…

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