Agriculture

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Les petites retraites agricoles revalorisées au 1er novembre 2021

Une bonne nouvelle pour les petits agriculteurs qui sont à la base de notre alimentation et en particulier pour les approvisionnements de proximités. Les petites retraites agricoles seront revalorisées à compter du 1er novembre, a confirmé vendredi 23 avril le Premier ministre, Jean Castex. L’entrée en vigueur de cette revalorisation, qui relève les retraites des …

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Petit budget, il est possible de manger équilibré

Les produits de frais ou Bio ont la réputation d’être chers à l’achat. Mais avec un peu d’astuce, il est possible de se nourrir de manière équilibré et avec de bons produits à moindre coût. L’institut Pasteur de Lille répond à la question avec une vidéo qui réaffirme quelques points de bon sens en matière …

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Les insectes peinent à envahir nos assiettes

Des insectes, nous en consommons déjà sans le savoir. Environ 500 g par an selon l’entomologue Marcel Dicke. C’est le résultat d’une contamination involontaire et très courante des fruits et légumes utilisés par l’industrie agroalimentaire. Les produits les plus touchés sont les jus de fruits en brique, les confitures et les soupes de légumes en …

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HVE, un logo pour l’environnement

La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) est le plus haut niveau de reconnaissance officielle de la performance environnementale pour les productions agricoles et alimentaires. Le fruit de deux engagements du Grenelle de l’environnement :   Engagement 122 : Mettre en place dès 2008 une démarche de certification environnementale volontaire des exploitations graduée jusqu’à un niveau « A » …

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