Le restaurant d’après
La cuisine, promue au rang de spectacle télévisuel ; la nourriture enjeux de débats autour de la souffrance animale, du véganisme, du bio, du durable ; les grands chefs sommés de donner leur avis sur des questions qui les dépassent ; des amateurs mis en avant lors d’émissions grand public, brouillant les valeurs de qualité qui fondent la …