Rhone-Alpes

Henri Ducret, fondateur du Park Hôtel à Grenoble

Grenoble perd la figure de proue de sa gastronomie

Henri Ducret s’est éteint à l’âge de 91 ans, le 26 septembre. Henri Ducret a fondé le plus grand et prestigieux hôtel de Grenoble : le Park Hôtel 10 place Paul-Mistral. C’est aujourd’hui son fils Charles-Henri Ducret-Chavant qui en assure la direction depuis 2014. Son fils résume bien la vie d’Henri Ducret : “Ce n’était pas un businessman. …

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La photo de groupe du dîner des grands chefs SIRHA 2021 devant la préfecture du Rhône

Dîner des grands chefs : le Président de la République rend hommage aux “métiers de sens”

Le Président de la République, Emmanuel Macron, a reçu plus de 300 chefs et professionnels du “Food Service” pour une nouvelle édition du Dîner des Grands Chefs à la préfecture du Rhône, en marge du Sirha Lyon 2021. Olivier Ginon, président de GL events, organisateur de la soirée et du SIRHA, a tenu à remercier …

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Le village italien à Lyon, tous les ans, un marché gastronomique italien

La gastronomie italienne installe son village à Lyon

Pour la 11ème édition, le Village “Passione Italiana” s’installe place de la république à Lyon du 22 au 26 septembre 2021. Un salon de la gastronomie italienne à ciel ouvert pour découvrir l’infinie variété des saveurs de l’Italie. Plus de 20 producteurs représentant 10 régions de la péninsule vont changer la place de la république en …

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Emmanuel Macron Président de la république française

Emmanuel Macron va célébrer la gastronomie

C’est maintenant officiel, Emmanuel Macron sera présent au Sirha ce week-end pour célébrer la gastronomie. Tenue secrète jusqu’à présent, la visite du Président Macron au Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (SIRHA) à Lyon est officialisée par sa directrice du salon Marie-Odile Fondateur. Le plus grand salon mondial dédié à la …

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Le plafond de l'hotel dieu à Lyon Cité de la gastronomie

Lyon, Cité de la Gastronomie, le renouveau dans deux ans

L’échec de la Cité de la Gastronomie à Lyon est à l’image des sommes englouties, des espoirs, des ambitions du projet. Une forme de grandiloquence néfaste a sous-tendu sa réalisation dès le début. Il n’y a qu’à voir la page du lieu pour se rendre compte de l’énormité de l’ambition à … 20 millions d’euros. …

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L'affiche du festival de la gastronomie à Valence

Valence fête la gastronomie

Après une annulation de l’édition 2020, Valence dans la Drome organisera en 2021 la 6ème édition de son festival « Valence en gastronomie » les 10, 11 et 12 septembre 2021 dans le centre ville. La dernière édition (2019) avait réunis 53 000 festivaliers. Valence espère faire encore mieux en 2021 avec un département voisin mis à l’honneur. …

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