Encore trop de sel
L’OMS recommande une consommation maximum de 5 g de sel par jour. Mais dans les pays industrialisés, elle est comprise entre 9 et 12g journalier. La faute, encore et toujours aux aliments transformés par l’industrie. D’après le ministère de la santé, cette surconsommation entraîne 2.5 millions de décès dans le monde, chaque année. en France, …