Encore trop de sel
L’OMS recommande une consommation maximum de 5 g de sel par jour. Mais dans les pays industrialisés, elle est comprise entre 9 et 12g journalier.…
Où en est la taxe sur le sucre ?
En 2013, une taxe « soda » a vue le jour afin de limiter les effets des produits industriels les plus sucrés. Les premières visées : les boissons…
50 % des dérives sectaires concernent l’alimentation
Selon la Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires, un signalement de soupçon de pratique sectaire sur deux touche aux pratiques…
Où est Nutri-score ?
En 2017, le Gouvernement a eu la bonne idée (et aussi pour respecter un règlement européen) d’indiquer clairement la valeur nutritionnelle des aliments avec un…
De nouveaux allergènes
L’Union européenne (UE) avait déjà publié une liste de 14 allergènes que l’on peut trouver dans l’alimentation : fruits à coque, céréales contenant du gluten,…
Nutella par-ci, Nutella partout
Des pots, de plus en plus grands (jusqu’à 5 kg), des éditions spéciales, des emballages anniversaires, des jeux concours tout au long de l’année, des…