Viande et végétal, chacun son appellation
Pas moins de quatre amendements interdisent désormais l’usage de termes liés à la viande ou lait pour des produits contenant des produits d’origine végétale. En ligne de mire, les préparations véganes : steaks, fromages, pâtés, etc composés pour une bonne partie de soja. Depuis novembre 2019, ces amendements modifient le code de la consommation et le …