La 24ème édition du Salon Vins et Gastronomie de Chartres aura lieu du 22 au 24 octobre 202. L’événement se tiendra à Chartrexpo, du vendredi au dimanche. Après une année d’interruption, les visiteurs et les exposants vont “enfin pouvoir se retrouver pour partager, déguster et échanger autour d’une passion commune : la gastronomie “, indique …
Les vins et la gastronomie font salon à Chartres Lire la suite »
Vins, rouges, blancs, rosés, bières artisanales : voici notre sélection des meilleurs cavistes en livraison et en click & collect à Paris. En attendant leur réouverture, plusieurs bars à vin et autres caves se sont mis à faire du click and collect, afin de proposer aux Parisiens de continuer à boire du vin pendant le …
Vin : 5 click and collect à découvrir selon Gastronomie-actu Lire la suite »
Oé, une start-up lyonnaise de vins bio, végane et sans pesticides a relancé la consigne des bouteilles en verre. Une première dans le monde du vin en France. Entretien avec Thomas Lemasle, cofondateur de Oé. Pourriez-vous nous présenter Oé ? “Oé, c’est deux lettres (“O” pour œnologie) comme un signe de ralliement vers une nouvelle …
Avec 3,92 millions d’hectolitres de vins vendus, soit l’équivalent de 522 millions de bouteilles, Bordeaux s’inscrit dans une troisième année de baisse, selon les chiffres communiqués vendredi 12 février par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Des raisons structurelles handicapent les vins de Bordeaux depuis quelques années : baisse du marché chinois, moindre …
Troisième année consécutive de baisse pour les ventes de vins de Bordeaux Lire la suite »
La sécheresse qui a sévit dans les régions de vignobles a eu des conséquences sur la quantité en limitant les volumes, mais aussi des effets positifs sur le taux de sucre et surtout sur le développement des arômes. La production a même augmenté en volume (+2%) par rapport à 2019, année difficile dans tous els …
Chaque année, le prix Ragueneau récompense les accords vin et truffe. Depuis 2009, ce prix culinaire créé par l’interprofession des vins de Bergerac-Duras et la commune de Saint-Alvère récompense des binômes. Deux catégories : vin et truffe, et chapon fermier et foie gras du Périgord. Cette année, c’est donc Charlie Ray et Mélanie Legrand, chef …
Le prix Ragueneau 2019 pour le Vin’Quatre de Bergerac Lire la suite »
