Delphine HOSSA

Palmarès des meilleures écoles hôtemières privées pour 020

Classement des meilleurs écoles hôtelières du monde en 2020

Diploméo a publié le classement des meilleures écoles hôtelières du monde en 2020. Basés sur des critères tournés vers l’internationalisation, ces classements mettent en avantdes formations à plusieurs niveaux. Il est très difficile de déterminer le niveau d’une formation à l’échelle internationale, c’est pour cela que les classements proposés par Diploméo sont basés sur des …

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Tropiterranean pour des fruits exotiques européens

Avec Tropiterranean découvrez les fruits tropicaux européens

Tropiterranean est un mouvement qui permet de mettre en avant la production européenne de fruits tropicaux. Une initiative environnementale et économique responsable. La plateforme internet CrowdFarming permet aux consommateurs de se procurer des fruits et légumes biologiques et économiquement responsables directement auprès des producteurs. Cette plateforme met en avant l’aspect social et environnemental d’une consommation …

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Le restaurant le ballon voyageur à Sartrouville

Le restaurant en EHPAD à Sartrouville

Alors que les EHPAD ont été aux centre des restrictions liées à la crise sanitaire, à Sartrouville une initiative redonne de la vie à la restauration et aux EHPAD. À Sartrouville, les résidents de l’EHPAD “Mon Repos” profitent depuis une semaine de petits plats préparés par des restaurateurs locaux. Si les résidents de la maison …

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Pains

Des pesticides dans nos pains

Alors certes, 60 Millions de consommateurs, à l’origine de l’étude, précise très vite, en lien avec les résultats de son étude, que les substances controversées respectent les limites règlementaires. Mais malgré tout, voici qu’ont été retrouvés dans certains pains des additifs et des résidus de pesticides ou de mycotoxines. Pour arriver à ces résultats, le …

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prix-ragueneau

Le prix Ragueneau 2019 pour le Vin’Quatre de Bergerac

Chaque année, le prix Ragueneau récompense les accords vin et truffe. Depuis 2009, ce prix culinaire créé par l’interprofession des vins de Bergerac-Duras et la commune de Saint-Alvère récompense des binômes. Deux catégories : vin et truffe, et chapon fermier et foie gras du Périgord. Cette année, c’est donc Charlie Ray et Mélanie Legrand, chef …

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